Sīpolu veidu īpašības
Bieži vien šie sīpoli veido skaistas lielas ziedkopas (Aflatun, milzu, Ostrovska, Vavilov sīpoli). Pēc ziedēšanas daži no tiem ražo violeti rozā augļus, kas pēc izskata ir ļoti dekoratīvi. Pēc ziedēšanas lielākā daļa no tiem nonāk veģetatīvā miera stāvoklī.
Retāk sastopami sīpolu veidi ir pikantas garšas dārzeņu augi, kas uzlabo pārtikas sagremojamību, palielina apetīti, plaši tiek izmantoti arī tautas medicīnā.
Šo augu audos esošie fitoncīdi kavē baktēriju, sēnīšu un citu patogēno mikroorganismu augšanu.
Daudzas no tām ir noderīgas hipertensijas, aterosklerozes gadījumā, samazina holesterīna līmeni, tiek izmantotas reimatisma, skorbuta ārstēšanā, kā arī ir diurētiska iedarbība.
Interesanta informācija par sakņu dārzu
komentāri
Manai ģimenei vislabāk garšo sarkano salātu šķirnes. Mēs parasti audzējam šķirni Red Baron.
Kādu dienu mēs braucām ar plostu pa upi, pietauvojāmies krastā, lai atpūstos, un tur atradām milzīgu daudzumu jaunu savvaļas sīpolu. Viņi paņēma sev roku. Tas izrādījās vienkārši brīnišķīgs: maigs, sulīgs, īpaši smaržīgs. Droši vien dārzā to nevar audzēt...
Sīpolu ir daudz veidu, tie atšķiras ne tikai pēc krāsas un formas, bet arī pēc garšas. Ir sīpolu veidi, kuriem vispār nav rūgtuma un tie ir diezgan saldi. Turklāt dažādām sīpolu šķirnēm ir pilnīgi atšķirīgas ārstnieciskās īpašības.