Kā diedzēt zirņus mājās, stādīšanai, dīgstu ēšanai

Daudzu augu stādīšanai nepieciešama īpaša sagatavošana un atbilstība noteiktām konvencijām. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā dīgt zirņus mājās.

Neskatoties uz to, ka šis ir diezgan nepretenciozs augs, tā audzēšanai ir jāpievērš uzmanība.

Saturs:

• Zirņi, augu apraksts
• Kā diedzēt zirņus neapstrādātas pārtikas diētai
• Zirņu asnu receptes
• Produkta priekšrocības un kaitējums
• Patio zirņu audzēšana kā telpaugs
• Kā diedzēt zirņus mājās stādīšanai
• Augu kopšanas iezīmes, audzējot atklātā zemē

Zirņi, augu apraksts

Šis ir viengadīgs zālaugu augs, kura ģints ir sadalīta septiņās sugās.

Raksturīgās iezīmes ietver:

• Vāji, cirtaini dzinumi, kuriem bieži nepieciešams atbalsts;
• Zaru galos ir stīgas, kuru dēļ tie ir piestiprināti pie balstiem un baltiem ziediem, kas pēc tam tiek pārveidoti par pākstīm;
• Augstumā tas var sasniegt no pusmetra līdz pusotram metram;
• Augļus pārstāv mazi zirņi, kas vidēji sasniedz 0,5 cm.Vienā pākstī var savākt no pieciem līdz desmit zirņiem;
• Augļi satur lielu daudzumu labvēlīgu A, B, C grupas vitamīnu, makro un mikroelementu un cukuru.

Lielais uzturvielu daudzums, kas ir iekļauts tā augļos, padara šo pākšaugu pārstāvi veselīgu.

Jo īpaši tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu darbību.

Kā diedzēt zirņus neapstrādātas pārtikas diētai

Neapstrādātas pārtikas diētā izmanto gan jaunos zirņus, gan to asnus.

Lai pēdējo iegūtu mājās, nav jāpieliek pūles, jums ir:

• Rūpīgi nomazgājiet žāvētos zirņus un ievietojiet tos dziļā traukā;
• Pārklājiet ar marli un piepildiet trauku ar ūdeni istabas temperatūrā. Šajā gadījumā ir svarīgi, lai šķidruma būtu vairākas reizes vairāk nekā sēklas;
• Izmērcētās sēklas novietojiet siltā vietā, prom no saules, uz divpadsmit stundām;
• Pēc tam noskalojiet sēklas un ievietojiet tās atpakaļ traukā, pārklājot ar marli. Pēc tam 24 stundas turiet ūdenī, mainot ik pēc četrām stundām;
• Asni parādās pusotras dienas laikā. Patēriņam der tie, kas sasnieguši 2-5 mm;
• Iegūtos asnus var uzglabāt cieši noslēgtā traukā zem mitras marles.

Patērēšanai derīgi tie saglabājas piecas dienas, bet dīgstus ik pa laikam ieteicams nomazgāt no gļotām, bet pirms ēšanas ieteicams tos blanšēt.

Diedzētas sēklas nav ieteicams uzglabāt ilgāk par piecām dienām. Šādu asnu patēriņš organismam nenāks par labu.

Noskatīsimies video par zirņu diedzēšanu mājās:

Zirņu asnu receptes

Sēklu asni var pasniegt galdā kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu.

Tomēr ir svarīgi ņemt vērā vairākus to patēriņa noteikumus:

• Dīgstu ēdienus ieteicams ēst dienas pirmajā pusē, vēlams brokastīs;
• Labāk ir sākt ar dažiem gabaliņiem, pakāpeniski palielinot līdz simts gramiem;
• Uz īsu pārtraukumu ir jāpārtrauc asnu patēriņš.

Lai celtu dažādību galdā, cilvēki ir izdomājuši daudzas receptes un negaidītas asnu kombinācijas ar citiem produktiem.

Īpaši ievērojamas ir šādas:

• Pasta, ko var pagatavot, sajaucot dīgstus, cukini un ķiplokus. Sezama sēklas ar dažiem pilieniem citrona sulas vai olīveļļas piešķir īpašu pikantu;
• Asnu sulā ir vesela virkne uzturvielu, kas padara to ne tikai par oriģinālu, bet arī ārkārtīgi veselīgu ēdienu;
• Asnu salāti var būt ļoti dažādi. Jūs varat garšot kāpostus salātos ar gurķiem, tomātiem un redīsiem. Patiesībā tie labi sader ar jebkuriem dārzeņu salātiem.

Papildus piedevai neapstrādātā veidā tiek praktizēts dīgstus samalt blenderī un pēc tam maisījumu pievienot putras vai pīrāga pildījumam.

Šāds eksperiments ne tikai piešķir oriģinalitāti jebkuram ēdienam, bet arī bagātina ķermeni ar noderīgiem elementiem.

Produkta priekšrocības un kaitējums

Ir grūti pārvērtēt pākšaugu ieguvumus cilvēka ķermenim.

Šo produktu galvenās pozitīvās īpašības ir:

• Bagātīgs uzturvielu un minerālvielu saturs (olbaltumvielas, aminoskābes, kalcijs, magnijs, fosfors);
• Liels cinka daudzums asnos stabilizē prostatas dziedzera darbību, kas ir īpaši svarīgi vīriešiem;
• Gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmu darbības optimizācija;
• Imūnsistēmas aizsardzības spēju paaugstināšana;
• Grūtniecības laikā pākšaugu lietošana uzturā palīdz mazināt nepatīkamos toksikozes simptomus;
• Ādas un matu stāvokļa uzlabošana.

Tomēr ir svarīgi ņemt vērā, ka līdzās pozitīvajiem aspektiem pākšaugu patēriņam ir arī negatīvi aspekti.

Tāpēc ieteicams pievērst īpašu uzmanību dažām problēmām, kurās pākšaugu lietošana uzturā nav vēlama:

• Resnās zarnas slimības ir tieša kontrindikācija pākšaugu patēriņam;
• Akūts gastrīts un nefrīts;
• Kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas;
• Urolitiāzes slimība;
• Podagra;
• Vecums un bērni - asni ir slikti sagremoti un izraisa pārmērīgu gāzu veidošanos zarnās.

Zirņiem ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kā dēļ tā patēriņš labvēlīgi ietekmē organismu. Taču, pirms to ievada ēdienkartē, ieteicams pārliecināties, vai zarnas to labi uzņems.

Patio zirņu audzēšana kā telpaugs

Patio zirņi ir agrīnas nogatavošanās šķirnes. Diezgan kompakta un viegli kopjama, ar sulīgu zaļumu rotās jebkuru palodzi.

Lai audzētu, jums ir nepieciešams:

• Iepriekš sagatavojiet trauku, piepildiet to ar vieglu, auglīgu augsni;
• Sēklas dīgšanai novietojiet mitrā drānā vai apakštasītē ar ūdeni. Pirmās saknes var novērot dienas laikā;
• Pēc sakņu veidošanās iestādiet sēklas;
• Tvertni ieteicams novietot uz dienvidaustrumu palodzes;
• Ir svarīgi neaizmirst par nepieciešamību sistemātiski irdināt augsni;
• Laistiet, kad substrāts izžūst.

Pākšaugi kopšanā nav prasīgi un vienīgais, kam vērts pievērst uzmanību, ir laistīšana. Ūdens stagnācija noved pie sakņu puves, kas pilnībā iznīcina augu.

Par to, kā audzēt Patio zirņus telpās, noskatieties interesantu video:

Kā diedzēt zirņus mājās stādīšanai

Audzēšana mājās ir diezgan vienkārša, taču jums vajadzētu pievērst uzmanību dažām niansēm. Sākumā ieteicams izvēlēties pareizo konteineru.

Podi ir piemēroti, taču tajos uzkrājas pārāk daudz mitruma, kas negatīvi ietekmē augļus.

Krūzes arī nav labākais risinājums, jo augs būs jānovāc vēlāk. Optimāli ir stādīt sēklas atsevišķos traukos vai kastēs.

Pēc konteinera izvēles ieteicams pievērst uzmanību augsnes izvēlei. Dārza augsne ir piemērota, taču vispirms tā ir jāsagatavo, jāiznīcina kaitīgie mikroorganismi, kas izraisa augu slimības un turpmāko nāvi.

Lai novērstu iespējamās nepatīkamās sekas, pietiek ar to, ka augsni apstrādā ar verdošu ūdeni un nosusina. Pasākumu ieteicams rīkot vairākas nedēļas pirms faktiskās nosēšanās.

Sēšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes, taču jums nevajadzētu tai pārāk pieķerties. Zirņi nes augļus ne tikai atklātā substrātā, bet arī uz palodzes.

Ūdenī diedzētas sēklas ieteicams stādīt iepriekš, iestādot vairāku centimetru dziļumā ar attālumu līdz desmit centimetriem starp katru sēklu.

Pēc tam, kad sēklas ir izkliedētas, tās pārkaisa ar augsni un pārklāj ar plēvi. Pēc asnu parādīšanās plēvi var noņemt.

Augu kopšanas iezīmes, audzējot atklātā zemē

Viena no zirņu īpašībām ir dziļa sakņu sistēma, tāpēc sēklas ieteicams stādīt atklātā zemē pēc tam, kad tā ir pietiekami sasilusi.

Lai audzēšana būtu pēc iespējas produktīvāka, ieteicams:

• Rudenī stādīšanai sagatavoto platību rūpīgi izrok un pievieno 20 g kālija sāls un 50 g superfosfāta uz m2;
• Neaudzējiet pākšaugus katru gadu vienā un tajā pašā vietā. Optimālie pākšaugu prekursori ir naktsvijoļi, kāposti un gurķi;
• Pirms stādīšanas sēklas jāizšķir, bojātās jāizmet, jāapstrādā ar borskābi un jāizžāvē.
• Stādīšanu veic dobēs, vagās līdz 8 cm dziļumā, 10 cm attālumā sēklas no sēklām;
• Kad asni sasniedz divu nedēļu vecumu, sākas aktīvās augu kopšanas fāze. Ir nepieciešams regulāri atraisīt un uzkalt jaunus augus, sistemātiski noņemt nezāles;
• Pēc tam, kad auga augstums sasniedz ceturtdaļu metra, ieteicams uzstādīt papildu atbalstu, lai krūms nenogultu uz zemes;
• Ir svarīgi neaizmirst par laistīšanas nepieciešamību. Tātad reizi nedēļā ir nepieciešams pievienot vismaz 10 litrus ūdens uz m2. Sausuma gadījumā laistīšanas biežums tiek dubultots;
• Vairākas reizes mēnesī kopā ar laistīšanu ir nepieciešams mēslojums, vienkārši pievienojiet ūdenim dažas karotes nitroammofoska ar ātrumu 10 l/m2.

Ražas novākšana ir atkarīga no šķirnes, bet vidēji pākstis nogatavojas 60-80 dienu laikā;
Pēc zirņu novākšanas ieteicams augsni mēslot ar kompostu.

Viens no galvenajiem jebkura auga kopšanas aspektiem ir kaitēkļu un slimību kontrole.

Visbiežāk sastopamās zirņu problēmas ir parazītu uzbrukumi (zirņu kode, lapu ruļļi, dārza un kāpostu tārpi) un mozaīkas vīrusu bojājumi.

Tomēr panikai nav pamata. Kaitēkļus var atvairīt ar ķiploku un tomātu zaļumu tinktūru palīdzību. Īpaši smagos gadījumos glābiņu var atrast insekticīdos.Fungicīdi (Topaz, Quadris) paglābs jūs no mozaīkas vīrusa.

Zirņu audzēšana mājās neprasa daudz pūļu vai prasmju. Pietiek ievērot vienkāršus stādīšanas un kopšanas noteikumus, lai iegūtu bagātīgu svaigu garšaugu vai barojošu asnu ražu.