Jāņogu lapu tēja, ieguvumi un kaitējums, kā to pareizi pagatavot

Upeņu lapām ir plaša terapeitiskā iedarbība uz ķermeni. Lai saglabātu to derīgās īpašības, jums jāzina, kad lapas jāvāc. jāņogaskā pareizi uzglabāt un pagatavot.

Saturs:

1. jāņogu augs
2. Ražas novākšanas apstākļi
3. Noderīgas īpašības
4. Izmantot ēdiena gatavošanā
5. Jāņogu lapas medicīniskiem nolūkiem
6. Tējas receptes
7. Vispārējas stiprinošas zāļu tējas
8. Kontrindikācijas un kaitējums

jāņogu augs

Upenes ir dzimtas augs ērkšķoga. Tas ir ne vairāk kā 1,5 m augsts krūms ar palmātiskām lapām, kurām ir specifiska patīkama smarža un melnām ogām otu veidā, kas pēc garšas ir skābas.

Šo augu sāka audzēt jau 12. gadsimtā, bet tikai 17. gadsimtā to sāka uzskatīt un izmantot kā ārstniecības augu.

Ziedēšanas periods notiek no pavasara vidus līdz vasaras sākumam, un ogu novākšana notiek no jūlija līdz augustam. Krūmu kalpošanas laiks ir aptuveni 20 gadi, un ekonomiskajām vajadzībām to izmanto ne vairāk kā 10 gadus.

Savvaļas melns jāņogas aug Viduseiropas un Vidusāzijas mežos, palienēs un purvos. To audzē dārzos un augļu dārzos.

Lapu novākšanas nosacījumi

Ir nepieciešams tos savākt, lai ziedēšanas periodā izmantotu zāļu un kulinārijas receptēs. Šajā laikā viņi uzkrāja maksimālo nepieciešamo vitamīnu, makro un mikroelementu daudzumu.Svarīgi, lai mēnesi iepriekš netika veikta ķīmiskā apstrāde ārstēšana krūmi

Lapas jāizvēlas veselīgas un bez sēnītēm.

Savākšanas laiku izvēlas no pulksten 10-12, lai rīta rasa jau būtu nožuvusi, laikam jābūt skaidram, ar minimālu mitrumu.

Pēc tam tie ir pareizi jāizžāvē un jāuzglabā:

• uz gludas trauka (cepšanas paplātes, trauka) izklāj plānu savākto izejvielu kārtu;
• atstāj uz 1 dienu tumšā vietā, paslēpts no saules gaismas;
• lapas, kurām nokaltušas malas, savāc kaudzēm pa 10 gabaliem un sarullē caurulītē;
• pēc tam tos ievieto emaljētā bļodā, pārklāj ar mitru drānu un noliek siltā vietā uz 12 stundām fermentācijai;
• Pēc tam, kad pagājis laiks, žāvē cepeškrāsnī 100 C temperatūrā;
• Stikla traukos ar cieši noslēgtu vāku vai kokvilnas maisiņos tos var uzglabāt 2-3 gadus.

Noderīgas īpašības

Ziedēšanas periodā lapas maksimāli uzkrāj askorbīnskābi, ēteriskās eļļas un fitoncīdus, tāpēc to izmantošana:

• bloķē iekaisuma attīstību. Lieto cīņā pret saaukstēšanos kā novārījumus;
• nomāc brīvo radikāļu veidošanos. Būdami antioksidanti, pateicoties polifenolu savienojumu klātbūtnei, tie novērš vielmaiņas traucējumus, organisma novecošanos un veicina toksīnu izvadīšanu;
• baktericīds un antiseptisks, pretsēnīšu līdzeklis (ārējai lietošanai);
• stiprina ķermeņa aizsargfunkciju;
• ir tonizējoša iedarbība;
• palīdz izvadīt urīnskābi;
• palīdz uzturēt zobu un kaulu blīvumu, stiprina miokardu un regulē asinsriti (kālija, kalcija, fosfora klātbūtnes dēļ).

Infūzijas vannas upenes labvēlīgi ietekmē nagu, ādas un matu stāvokli.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Upeņu lapas var izmantot kā garšvielu, kodinot dārzeņus, un fitoncīdu saturs tajās nodrošinās vitamīnu sastāva saglabāšanos.

Konservēt var arī pašas lapas, lai vēlāk tās varētu pievienot, gatavojot salātus, zivju vai gaļas ēdienus, lai iegūtu labāku garšu un aromātu.

Tos izmanto kā aromatizētājus kompotos, vīnos, liķieros un degvīnā. Lapu bāzes jāņogas Jūs varat pagatavot augļu etiķi.

Tos liek stikla traukā, pievieno 100 g cukura un piepilda ar aukstu ūdeni. Pārklāj ar marli un atstāj uz 2 mēnešiem. Kad esat pabeidzis, filtrējiet.

Lai pagatavotu tēju, izmantojiet gan svaigas, gan žāvētas lapas. Uz 1 glāzi verdoša ūdens pietiek ar 2 ēd.k. izejvielas un brūvēt 15 minūtes.

Jāņogu lapas medicīniskiem nolūkiem

Plaši izmanto kā novārījumus, tējas vai ārējai lietošanai šādu patoloģiju ārstēšanā:

• infekcijas rakstura iekaisuma slimības (gripa, iekaisis kakls, bronhīts, pneimonija, dizentērija) - pastiprina antibiotiku iedarbību, samazina temperatūru;
• hipertensija un ateroskleroze – palielina asinsvadu caurlaidību;
• sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi - atjauno sirds ritmu, stiprina sirds muskuļus, novērš sirdslēkmes attīstību;
• redzes funkciju izmaiņas;
• nieru slimības un urolitiāze - ir diurētiska iedarbība;
• cukura diabēts – stabilizē vielmaiņu, samazina glikozes līmeni asinīs;
• Kuņģa-zarnu trakta slimības – veicina žults izvadīšanu;
• anēmija - palīdz asins veidošanās procesā un palielina hemoglobīna līmeni;
• dermatoloģiskas slimības - samazina iekaisumu un likvidē sēnītes.
• onkoloģija – novērš saistaudu ļaundabīgus audzējus.

Gados vecākiem cilvēkiem šīs tējas dzeršana palīdz stimulēt garīgo aktivitāti un novērš Alcheimera slimības attīstību.

Piemēram, ar skrofulu ieteicams dzert vienlaikus jāņogas tēju un uzņemt vannas, pievienojot novārījumu. Bērniem ar šādu vannu palīdzību tiek ārstēta diatēze, dzeloņains karstums, dermatīts, vecākā vecumā - radikulīts.

Sistemātiska šāda ārstnieciskā dzēriena lietošana un vannu uzņemšana, pamatojoties uz novārījumu, pozitīvi ietekmē terapiju un profilaksi.

Tējas receptes

Lai panāktu pretdrudža efektu, ņem jāņogu, aveņu un kazeņu lapas ar ātrumu 20 grami pirmās un 15 grami pārējās lapas. Iegūto izejvielu paturēt 400 ml verdoša ūdens 15 minūtes, lietot pēc ēšanas.

Reimatisma gadījumā 3 ēdamkarotes pievieno 0,5 litriem verdoša ūdens. lapas. Atstāt uz 2 stundām Dzert 100 ml 4 reizes dienā.

Lai atvieglotu klepu, tēju dzer tāpat kā iepriekšējā gadījumā. Gatavo to nedaudz mazākā koncentrācijā – ņem 2 ēd.k lapu.

Kā diurētisku līdzekli pievienojiet 6 lapu gabaliņus 1 litram verdoša ūdens. Dzert 1 glāzi divas reizes dienā.
.
Lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta problēmas, izmanto lapu novārījumu asinszāle un upenes. To gatavo no 1 ēd.k. iegūtās jauktās augu izejvielas un 1 glāzi verdoša ūdens. 15 minūtes. vārīti ūdens vannā un patērēti pēc atdzesēšanas, 1/3 tase trīs reizes dienā.

Anēmijas laikā āboliņa ziedus pievieno iepriekšējam maisījumam proporcijā 1 pret 2. Pēc tam pēc tāda paša principa gatavo novārījumu un dzer pa 0,5 glāzes 2-3 reizes dienā.

Recepte tējai ar upeņu lapām un piparmētru. Katra auga 10 lapas ievieto kopā ar 1 tējk. parastā tēja, 1 tējk. medus termosā ar 0,5 litriem verdoša ūdens. Pēc 2 stundām tas ir gatavs lietošanai.

Vispārējas stiprinošas zāļu tējas

Jūs varat ņemt lapas kā sastāvdaļas stiprinošas kolekcijas sagatavošanai. vilkābele, timiāns, āboliņš, rožu gurni, topinambūrs, nātre, jāņogas un zemenes.

Tad 1 ēd.k. l. kolekciju, ielej 0,5 litrus verdoša ūdens, ievilkties 1/2 stundas, filtrēt. Kursā ietilpst 400 gramu sausa maisījuma lietošana.

Nākamajai augu kolekcijai ņem 50 gramus lapu avenes, jāņogas, mežrozīšu augi, brūklenes. Iegūto maisījumu liek traukā ar verdošu ūdeni (2 tases) un vāra 10 minūtes. Nenoņemiet vāku, kamēr tas nav atdzisis.

Varat arī ņemt 3 gramus lapu kazenes, jāņogas, zemenes un 10 grami timiāna, asinszāles. 1 ēd.k. Iegūto maisījumu aplej ar verdošu ūdeni (200 ml) un atstāj uz 10 minūtēm.

Dzeriet šādus atjaunojošus maisījumus 2-3 reizes dienā, 100-150 ml.

Kontrindikācijas un kaitējums

Tēja no jāņogu lapām ir kontrindicēta šādām slimībām:

• hepatīts;
• tromboflebīts, pastāv paaugstinātas asins recēšanas risks;
• gastrīts, čūlas, paaugstināts skābums.

Jāņem vērā arī individuālās neiecietības iespēja gan dzerot tēju, gan ārīgi lietojot.

Bērna dzemdēšanas un barošanas laikā nevajadzētu aizrauties ar šo dzērienu, lai izvairītos no iedarbības pārdozēšanas un alerģisku reakciju izpausmēm.

Neskatoties uz to, ka šī auga ārstnieciskās īpašības atzīst medicīna, tēja no jāņogas Lapas var būt noderīgas vai kaitīgas atkarībā no patērētā daudzuma. Tāpēc jums nevajadzētu aizrauties ar to, lai cik garšīgs šis dzēriens būtu.

Par lapu labvēlīgajām īpašībām, to pagatavošanas noteikumiem un tējas pagatavošanas iezīmēm varat uzzināt, sīkāk noskatoties video: