Fēniksa gurķis

Gurķi

Gurķi - sālīti un marinēti, svaigi un marinēti - vienmēr ir bijuši viens no iecienītākajiem tradicionālās krievu virtuves ēdieniem. Lielveikalā tos ir ļoti viegli iegādāties, bet pašu rokām audzētajiem ir unikāls aromāts un garša.

Saturs:

Pareizas šķirnes izvēle

Gurķu patēriņš ir atkarīgs no to šķirnes. Daži der tikai salātiem, citi var ilgstoši uzglabāt vai ir piemēroti pārstrādei. Lai izvēlētos pareizo šķirni, jums ir jāsaprot gurķu klasifikācija. Tie ir sadalīti šādās šķirnēs:
  • Pēc mērķa - salāti un kodināšana;
  • Pēc apputeksnēšanas metodes - partenokarpisks (pašapputes) un bišu apputeksnēts;
  • Pēc nogatavošanās perioda – agri un vēlu.
Viena no labākajām mājas gurķu šķirnēm ir Phoenix.

Fēniksa gurķa apraksts

gurķi

Šķirne ir universāla un izmantojama salātiem un kodināšanai. Augļi ir spēcīgi un lieli, līdz 16 cm garš, ir ovālas cilindriskas formas. Miza ir plāna un maiga, mīkstums ir sulīgs. Virsma ir rupji bumbuļveida. Augļiem ir laba garša, tie ir kraukšķīgi un blīvi, bez rūgtuma. Krāsa – zaļa, ar gaišām svītrām visā garumā. Muguriņi ir balti. Šķērsgriezums ir apaļas trīsstūra formas. Augļu svars līdz 180 g, diametrs 4-5 cm Zelentsy ir piemēroti kodināšanai, kodināšanai un jebkura veida apstrādei.
Phoenix gurķu ziedēšanas veids pārsvarā ir mātītes. Šī ir enerģiska šķirne, kuras galvenā kāta garums sasniedz 3 metrus.Krūms ir spēcīgs, ļoti sazarots. Lapas ir zaļas, olnīca ir ķekars.
Šķirnei ir laba noturība pret gurķiem raksturīgām slimībām: miltrasu, gurķu mozaīkas vīrusu Nr.1, peronu. Produktivitāte sasniedz 5 kg uz 1 kv. m.
Nogatavošanās ātruma ziņā Phoenix gurķim ir vēla nogatavošanās. Augļi sākas 55-65 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Apputeksnē bites. Labi aug atklātā zemē. Ir iespējams audzēt zem pagaidu plēves pārsegiem. Augļu periods ir ļoti garš - līdz pat salnām.

Augsne, gurķu barošana un mēslošana

Augsnei gurķu stādīšanai jābūt bagāts ar humusu, bez ūdens stagnācijas fenomena. Augsnes pH - ne vairāk kā 7. Priekšteči var būt sīpoli, tomāti, kartupeļi. Ja augsne ir ļoti skāba, kaļķošana jāveic rudenī pirms gurķu stādīšanas.
Gurķiem izvēlieties saulainu, no caurvēja aizsargātu vietu. Stādīšana tiek veikta siltā augsnē, pretējā gadījumā stādi būs vāji un mazāk izturīgi pret slimībām. Par 1 kv. m augsnes, ko aizsargā nojume, tiek ievietoti 3 stādi, atklātā zemē tajā pašā vietā var stādīt 4 gurķus.
Pirms stādīšanas rokot augsni, jāpievieno organiskais mēslojums - kūtsmēsli. Turklāt gurķi jābaro ar slāpekli, kad parādās trešā īstā lapa un veidojas olnīcas (2 g uz kvadrātmetru). Divas reizes augšanas sezonā tos baro ar minerālmēslu, kas satur slāpekli un kāliju (20 g uz 1 kv.m).

Gurķu kopšanas iezīmes

Gurķi

Gurķi mīl siltumu. Normālai augu augšanai dienas temperatūrai jābūt vismaz 22 grādiem, bet naktī līdz 18. Kad kļūst vēsāks, gurķis pārstāj attīstīties, un ilgstoša aukstuma laikā mirst.Tāpēc augi ir jāaizsargā no hipotermijas, izmantojot dažādus pārklājuma materiālus.
Laistot Phoenix gurķus, jāievēro šādi noteikumi:
  1. Pirms olnīcu parādīšanās mērena laistīšana.
  2. Kopējais ūdens daudzums uz 1 kv.m ir 40-50 litri visam augšanas periodam.
  3. Samaziniet laistīšanu aukstā laikā.
  4. Laistiet tikai ar siltu ūdeni.
Vācot augļus, labāk tos neplūkt, bet gan nogriezt, lai nesabojātu vīnogulājus un nenoplēstu saknes, kas atrodas tuvāk augsnes virsmai. Tas ir jāatceras arī periodiski irdinot augsni.
Lai izvairītos no neauglīgu ziedu parādīšanās, pēc 5-6 lapu parādīšanās jums ir jāsaspiež galvenais kāts. Arī sānu olnīcas virs 30 cm jāizņem pēc otrās olnīcas veidošanās.

Pamatnoteikumi gurķu audzēšanai

Iesācēji bieži pieļauj tādas pašas kļūdas, audzējot gurķus. Lai tos novērstu, jums jāievēro šādi noteikumi:
  1. Sēklu stādīšana vai stādus tikai sakarsētā augsnē. Aukstā augsnē sēklas nedīgst, bet sapūtīs un stādi aizies bojā.
  2. Nestādiet gurķus vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas. Tas viņiem palielina slimības risku.
  3. Pirms stādīšanas pievienojiet organisko vielu. Tas varētu būt kūtsmēsli, sapuvušas lapas, zāle.
  4. Starp augiem atstājiet pietiekami lielas atstarpes, vismaz 20 cm.
  5. Regulāri mēslojiet.
  6. Gurķu saknes mīl ne tikai ūdeni, bet arī gaisu. Tāpēc augs bieži jāatlaiž, labāk ar katru laistīšanu.
  7. Savāc mazus augļus. Vismaz viena pārgatavojuša augļa parādīšanās kavē visa krūma attīstību un samazina jaunu olnīcu veidošanos.
Phoenix gurķu izturība pret slimībām un labā garša padara tos par vienu no labākajiem stādīšanai atsevišķos lauciņos.
Šai šķirnei ir vairākas šķirnes - Phoenix, Phoenix 640, Phoenix plus. Viņiem ir savas īpašības. Atkarībā no konkrētajiem augšanas apstākļiem tiek izvēlēts piemērotākais.
Noskatieties visas gurķu audzēšanas siltumnīcā smalkumus videoklipā:
gurķiFēnikss

komentāri

Ļoti laba šķirne, īpaši konservēšanai. Kornišoni ir ļoti garšīgi un kraukšķīgi. Turklāt fēnikss nav dīvains. Galvenais ir pievilkt sietu vai nodrošināt kādu atbalstu aušanai. Un vakarā sausuma laikā ūdeni.

Šo šķirni ļoti novērtēju tikai šajā sezonā! Jā, lai gan tas sāk nest augļus vēlāk, tikai tas un fēnikss+ izturēja Krimas karstumu un iepriecināja ar gurķiem līdz aukstumam! Neskatoties uz to, ka aprūpe sastāvēja tikai no laistīšanas - kā saka, iestādīja un gandrīz aizmirsa :)
Man ļoti patīk šīs šķirnes īpatnība - tolerance pret slimībām un tas, ka vajag piparkūkas - lūdzu :) Un dažādu izmēru... Ja gribi dabūt salātu gurķi un vēl, lūdzu :) Kā gribi :)
Rakstā sniegtajiem ieteikumiem es piebilstu vēl vienu punktu - neņemiet stādīšanai svaigas (no pagājušā gada) sēklas! Principā šī visas ķirbju ģimenes iezīme ir izturēt 2-3 gadus.
Nobeigumā teikšu, ka nākamgad mani galvenie stādījumi būs “Fēnikss” un “Fēnikss+”!
Veiksmi visiem un ražu :)