Kādas ir Savojas kāpostu priekšrocības?
Kāpēc Savojas kāpostu priekšrocības ir kļuvis nenoliedzams? Mēs esam pieraduši, ka viss garšīgs ir ne tikai neveselīgs, bet arī kaitīgs. Bet zaļā barība, kas nav sātīga, ir veselīga.
Kas ir savojas kāposti
Šis noteikti ir veselīgs dārzenis. Tas ir pilns ar vitamīniem. Šo kāpostu šķirni pievieno citiem ēdieniem, lai tie būtu veselīgāki. Tam ir savdabīgas lapas - krunkainas, tās sauc arī par rievotām. Pati kāpostgalva nav blīva, jo lapas tai nepieguļ cieši. Tam ir divas izplatītas šķirnes:
- vasara - viņai ir gaiši;
- ziema - ar tumšu lapotni.
Savojas iedzīvotāji šo dārzeņu audzē jau ilgu laiku, jo zina par tā neparastajām īpašībām. Tas satur ne tikai īstus proteīnus un vitamīnus. To izmanto kā organisko skābju, ogļhidrātu, šķiedrvielu un minerālsāļu avotu. Turklāt to ir viegli audzēt un tas ir praktiski. Galu galā sniegs viņai nav liktenīgs. Turklāt tas palīdzēs pārdzīvot aukstumu.
Parunāsim par derīgo īpašību saglabāšanu. Kāpostu galvu nogriež ziemai, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni. Tas var nedaudz sasalt, taču tas neietekmēs tā pozitīvās īpašības. Bet tas prasa sarežģītākus uzglabāšanas apstākļus. To ir grūtāk saglabāt nekā baltos kāpostus.
Pat labākai ražai to stāda siltumnīcās. Agrīnās šķirnes ir pārklātas ar plēvi - tas pasargās tās no zemas temperatūras. Barošana un irdināšana Savojas kāpostiem rada stresu. Maijā ir nepieciešama bagātīga laistīšana. Tas attiecas uz agrīnajām šķirnēm. Kaitēkļiem šis dārzenis nepatīk.Precīzāk, viņiem vairāk patīk citi. Tad Savojas kāpostu priekšrocības būs acīmredzamas ne tikai zemā kaloriju satura dēļ.
