Kajēnas pipari uz vietas

Ilgu laiku tāds augs kā Kajennas pipars, tika uzskatīts tikai par eksotisku, un nonāca pie mums jau gatavs. Bet tagad daudzi prasmīgi dārznieki audzē karstos piparus mājās.

Rūpes par Kajennas pipariem līdzīgi tomātu vai saldo papriku audzēšanai. Vislabākā vide šai kultūrai ir siltumnīca. Februārī iekštelpās tiek stādītas iepriekš sagatavotas sēklas. Kajēnas pipariem ir nepieciešams pietiekami daudz gaismas, tāpēc labāk to turēt tuvu logam.

Kad piparu stādi aug, līdz parādās divas īstās lapas, tos var noplūkt, stādīt atsevišķos podos. Kajēnas piparus 10 - 15 cm augstumā jau var pārstādīt uz pastāvīgu vietu siltumnīcā. Vai arī cita iespēja: audzējiet papriku lielos podos, kurus, ja nepieciešams, var paslēpt istabā vai patversmē. Ir svarīgi nodrošināt, lai nakts gaisa temperatūra nenoslīdētu zem 10 - 12 grādiem.Bet, tomēr, sarkanie asie pipari siltumnīcā jūtas labāk. Tas dod lielākus un sulīgākus augļus.

Tāpat šīs kultūras attīstībai ļoti svarīgs ir augsts gaisa mitrums, siltumnīcā šādus apstākļus ir vieglāk sasniegt. Pipariem ir nepieciešama regulāra laistīšana, karstā laikā katru dienu no rīta vai vakarā.
Kajēnas pipari nav satraukti par mēslojumu, pietiek ar to, ka rudenī zemes gabalam pievieno humusu un pelnus.

Ēdiet karstos piparus Jūs pat varat to ēst, kamēr tas vēl jauns un zaļš, pilnībā nobriedis un sezonas beigās nedaudz izžuvis.Katrā gatavības stadijā kajēnas pipariem ir neatvairāma garšas profils.