Kādas ir selerijas priekšrocības? Gribu zināt? Mēs atbildēsim!
Veselīgas ēšanas kults Krievijā ienāca ne tik sen. Pārtikas lielveikalos cilvēki daudz biežāk sastopas ar cilvēkiem ar ratiem, kas pildīti nevis ar cūkgaļas gurniem, bet gan ar dažādiem dārzeņiem, augļiem un aromātiskiem garšaugiem.
No saviem draugiem zinu, ka daudziem negaršo selerijas, viņi nesaprot tās diezgan skābeno garšu un parasti uzskata par neēdamu. Protams, par garšu nevar strīdēties, taču noteikti vajadzētu noskaidrot, kā selerijas ir noderīgas, jo to ieguvumi cilvēka uzturā ir nenovērtējami.
Tātad, aplūkosim šī dārzeņu auga derīgās īpašības. Uzreiz ir vērts pieminēt, ka var ēst visas tā daļas: lapas, stublājus un saknes.
Kopš seniem laikiem selerijas tiek uzskatītas par maģisku kultūru, kas spēj uzturēt cilvēka ķermeņa jaunību un kaislību (tas ir afrodiziaks augs, tas ir, tas palielina dzimumtieksmi pret pretējo dzimumu, īpaši vīriešiem).
Pirmajam faktam par selerijas kā mūžu pagarinoša auga priekšrocībām skaidrojums ir ar to, ka tajā ir ļoti maz kaloriju – tikai 8 kcal uz 100 g! Neticams rezultāts! Tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekā svara, selerijas ir tikai Dieva dāvana!
Citas noderīgas īpašības ir šādas:
- Liela daudzuma C vitamīna saturs selerijas lapās palīdz stiprināt imūnsistēmu, samazina dažādu infekciju iekļūšanu organismā, piemēram, samazina saaukstēšanās biežumu.
- Selerijas arī stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, palēninot holesterīna uzkrāšanos asinīs.
- Pateicoties augstajam nātrija saturam selerijas kātos, tai ir īpatnēja sāļa garša, tāpēc pacientiem, kuriem ārsts noteicis samazinātu sāls patēriņu, tā iekļaušana uzturā ļaus izvairīties no parastās sāls lietošanas. Tie, kas cieš no osteoporozes, uroģenitālās sistēmas slimībām un kuņģa-zarnu trakta slimībām, var droši lietot selerijas, gūstot no tām tikai labumu.
- Selerijas ir vienkārši vitamīnu (A, PP, B, E), mikroelementu un ēterisko eļļu krātuve.
Iesaku nebaidīties no šī dīvainā izskata dārzeņa: tā kātiem, kas šķiet cieti un neēdami, un saknēm, kas atgādina citplanētiešus no citas planētas.
Tagad, zinot selerijas priekšrocības, varat būt pārliecināti, ka to lietošana ir jūsu labas veselības, ilgmūžības un slaiduma atslēga!
