Aronija aronija: pazīstams svešinieks

Ne velti es savu rakstu nosaucu šādi. Jo droši vien ne visi zina, ka aronija ir pazīstamā aronija.

Aronijas dzimtene ir Ziemeļamerika. Krievijā šis krūms ir pazīstams jau ilgu laiku, taču to izmantoja tikai dekoratīviem nolūkiem. Un tikai 19. gadsimtā mūsu izcilais zinātnieks-selekcionārs I.V.Mičurins pievērsa uzmanību aroniju augļiem. Mūsdienās šis pīlādzis ar sulīgiem ogu ķekariem aug gandrīz katrā dārza gabalā.

Šis krūms ir pilnīgi nepretenciozs audzēšanai, to var veiksmīgi atlasīt un gandrīz nav uzņēmīgs pret slimībām. No septembra otrās puses aroniju lapas maina krāsu no zaļas uz sarkanu un violetu, kas rada ļoti dekoratīvu efektu. Krūms zied jūnijā - jūlijā, un sulīgie augļi nogatavojas vasaras beigās - agrā rudenī. Ogām ir pīrāga, saldskāba garša, un tās ir sulīgas.

Aronijas augļos ir daudz noderīgu vielu, minerālvielu un vitamīnu. Tie ir īpaši bagāti ar dzelzi, mangānu un jodu, askorbīnskābi. Augļi satur lielu daudzumu P vitamīna, kas samazina asinsvadu un kapilāru caurlaidību. Tāpēc zāles, kuru pamatā ir aronijas, ir paredzētas sirds un asinsvadu un infekcijas slimībām.

Aroniju ogas izmanto pārtikā neapstrādātas, gatavo ievārījumus, želejas, ievārījumus, un, ja augļus žāvē, no tām gatavo veselīgu augļu tēju. Pat apstrādājot, augļa ārstnieciskās īpašības tiek saglabātas.Pateicoties augstajam krāsojošā pigmenta saturam aroniju sulā, to izmanto dabisko krāsvielu izgatavošanai konditorejas rūpniecībā.

Ļaujiet aronijām augt jūsu gabalos, apvienojot dekoratīvās un ārstnieciskās īpašības!