Ķiploku lauksaimniecības tehnoloģija

Ķiploki ir sava veida cilvēka draugs, jo tas ir neticami labvēlīgs mūsu veselībai. Ķiplokiem ir specifiska garša, tos izmanto pavāri un mājsaimnieces visā pasaulē kā lielisku garšvielu zupām, gaļas ēdieniem un vistas gaļai. Šai kultūrai piemīt ārstnieciskas īpašības, tāpēc ķiplokus plaši izmanto tautas un tradicionālajā medicīnā, lai ārstētu daudzas kaites un slimības.

Ķiploki ir bagāti ar nātriju, kāliju, magniju, kalciju, B, C, D vitamīniem, fitoncīdiem, ēteriskajām eļļām, satur sērskābi un fosforskābi, tāpēc to var redzēt jebkurā vasarnīcā. Ķiploku audzēšanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša.

Ķiploku audzēšanas noslēpumi ir šādi:

• šai kultūrai jāizvēlas smilšainas un smilšmāla augsnes;
• labi ķiploku priekšteči ir gurķi, cukini, ķirbis, tomāti, zaļo kāpostu kultūras;
• sliktie priekšteči – sīpoli, ķiploki;
• vietai jābūt labi apgaismotai;
• ķiploki mīl organisko mēslojumu, taču jāievēro mērenība, jo pārmērīgs mēslojums un slāpekļa mēslojums var izraisīt spēcīgu lapu augšanu, kaitējot sīpolam;
• pēc mēslojuma izrakšanas augsne ir jāizrok.

Ķiplokus aptuveni var iedalīt ziemā un pavasarī. Ziemas ķiplokus stāda oktobra sākumā, dobes tiem jāsagatavo aptuveni 3 nedēļas pirms stādīšanas. Ziemas ķiploku stādīšanai tiek izvēlēts kvalitatīvs materiāls - lieli un vidēji lieli sīpoli, kurus 3 dienas pirms stādīšanas sadala krustnagliņās. Zobus pirms stādīšanas var mērcēt ūdenī.

Pavasara ķiploki ražas ziņā ir zemāki par ziemas ķiplokiem, taču atšķirībā no pirmajiem tos labāk uzglabā. Pavasara ķiploku lauksaimniecības tehnoloģija ir līdzīga ziemas ķiplokiem, un nogatavojušos sīpolus novāc pēc apakšējo lapu nožūšanas, tas notiek aptuveni augusta beigās.