Hercogs - ķiršu un saldo ķiršu hibrīds

Ķirši un saldie ķirši ir tik līdzīgi viens otram, bet tik atšķirīgi pēc garšas! Ķirši ir skābāki un skābāki, savukārt saldajiem ķiršiem ir saldāks un maigāks mīkstums. Ir pieņemts ķiršus citādi saukt tikai krieviski, bet Francijā, Vācijā un Anglijā šīs kultūras sauc vienkārši par skābajiem un saldajiem ķiršiem.

Es dodu priekšroku ķiršiem; ķirši man ir ļoti skābi, ja tos ēdat vienus. Ievārījums ir daudz garšīgāks, ja to gatavo no skābākiem un smaržīgākiem ķiršiem. Bet kā man gribētos, lai šo divu augļu kultūru garšas īpašības apvienotos kopā! Izeja ir ķiršu un saldo ķiršu hibrīds, ko Krievijā sauc par "hercogu".

Hibrīdauga nosaukums cēlies no angļu hibrīda ķiršu-ķiršu šķirnes May-Duc, kas izaudzēta 17. gadsimtā. Bet pašā Anglijā šis nosaukums neiesakņojās, īsuma labad to lieto tikai Krievijā.

Bieži vien ķirši un ķirši aug blakus vienā dārzā, tāpēc hibrīdu stādu parādīšanās notiek pastāvīgi. Bet saldie ķirši un ķirši, krustojot viens ar otru, ne vienmēr rada augļus nesošus pēcnācējus. Hibrīdi var ziedēt ļoti bagātīgi, kas saimniekam ļauj cerēt uz bagātīgu ražu, taču, traucējot hibrīdam cilmes šūnu veidošanās procesu, ražu var nesagaidīt vispār, vai arī tā būs ļoti niecīga.

Šī kļūme rodas tāpēc, ka ķiršos un ķiršos ir atšķirīgs hromosomu skaits - attiecīgi 32 un 16 šūnu kodolos. Auglīgi būs tie hibrīdaugi, kuru šūnas satur 32 hromosomas, piemēram, ķiršu.Bet dabiski tas notiek diezgan reti, un pat šādos augos augļu daudzums var samazināties, ja ir bagātīga ziedēšana.

Sakarā ar aprakstītajām grūtībām ar augļu iesēšanos, kā arī ziemcietības ierobežojumiem, ķiršu-ķiršu hibrīds labi jūtas Kaukāza, Lejas Volgas reģiona un Centrālā Melnzemes reģiona dārzos. Šo platuma grādu klimats atšķirībā no vidējās zonas ļauj iegūt labu hercogu ražu.