Perilla krūms, apraksts, šķirnes, audzēšana un kopšana

Perilla
Perilla ir augs, kam daudzi ir pievērsuši uzmanību, jo to arvien vairāk izmanto apdzīvotu vietu apzaļumošanā. Īpaši uzkrītošas ​​ir šķirnes ar purpursarkanām un raibām lapām, kuras visbiežāk stāda gar takām, gar malām puķu dobes. Rodas iespaids, ka augu audzē tikai lapu dēļ, kas ir tumši sarkanas vai raibas. Tomēr maz cilvēku zina, ka krūmu perilla ir arī ēdams un ārstniecības augs.
Saturs:

Perilla, auga apraksts

Perilla ir viengadīgu zālaugu ģints no Catnipaceae apakšdzimtas, Lamiaceae (Lamiaceae) dzimtas. Zināmā mērā tas ir saistīts ar lavandu, piparmētru un baziliku. Perilla ģints ietver sešas sugas. Slavenākais ir perilla krūms vai baziliks. Tas sasniedz 0,8 - 1,4 metru augstumu, lapas ir ovālas, kātiņainas vai sēdošas. Lapu izvietojums ir pretējs. Ir margas ar lapu plāksnēm:
  • sarkans
  • Zaļā krāsa
  • raiba krāsa
Ziedi formā zvani, mazs, bieži bālgans vai krēmkrāsas zaļās formās, ar viegli purpursarkanu nokrāsu sarkanu lapu formās. Ziedi atrodas uz īsiem, pubescējošiem kātiņiem.Tos savāc kātu galos ziedkopas spārnā vai cilpā. Zieda vietā veidojas sauss auglis, kas pēc tam tiek sadalīts četros riekstos. Šie rieksti satur mazas sēklas. Tie satur līdz 45% ēteriskās eļļas. Tas ir ļoti novērtēts ātri žūstošu laku un krāsu ražošanā.
Pēc īpašas attīrīšanas perilla sēklu eļļa tiek uzskatīta par ļoti izdevīgu. Turklāt augu attīrīto eļļu un lapas izmanto kā pārtiku salātu un citu ēdienu pagatavošanai. Āzijas valstīs tas ir ne tikai iecienīts salāti un pikantā kultūra, bet arī noderīgs ārstniecības augs. Perillas priekšrocības ir saistītas ar augstu karotīna saturu, kas satur vairāk nekā burkānos. Augā atrodas arī:
  • ēteriskās eļļas
  • dzelzs
  • kālijs
  • kalcijs
  • magnijs
  • vitamīni C, RR, B 1, B2
Perilla
Pateicoties perilamīna pigmenta saturam, augu izmanto kā pretsāpju un pretiekaisuma līdzekli. To lieto imūnsistēmas, sirds un asinsvadu stiprināšanai un redzes uzlabošanai. Perilla tautas medicīnā tiek uzskatīta par efektīvu kontracepcijas līdzekli.
Turklāt perilla tiek stādīta kā dekoratīvs augs ainavu dizainā. Tādējādi, audzējot perilu savā vietnē, jūs varat apvienot auga dekoratīvās īpašības ar tā ārstnieciskajām un kulinārijas īpašībām.

Perilla krūmu šķirnes audzēšanai mērenā klimatā

Slavenākās japāņu perilla šķirnes sauc:
  • Aoshisa, zaļas lapas
  • Akoshisa, sarkanas lapas
japāņi šķirnes Tie izceļas ar labu lapu masas pieaugumu un nepretenciozitāti.
Kā lauksaimniecības kultūru audzē šādas vietējās selekcijas šķirnes.
  • Rasas lāse, ražīga, agri nogatavojas, ar labu aukstumizturību, zaļām lapām
  • Kovas piemiņai, agri
Augu griež pārtikai visu sezonu. Masveida ražas novākšanas laikā griešana sākas ziedēšanas sākumā. To ražo 10 cm augstumā no zemes. Sagriezta perilla paliek svaiga apmēram nedēļu. Lai novāktu turpmākai lietošanai, perilu žāvē, sasmalcina un uzglabā hermētiski noslēgtās burkās. Dekoratīviem nolūkiem varat stādīt dažādus krūmu perillas, piemēram, Mulatto. Šīs šķirnes auga augstums sasniedz 0,8 m Vainags piramīdas, lapas skaisti nogrieztas gar malu, nedaudz rievotas, violeti sarkanas. Lai augs nezaudētu savu dekoratīvo izskatu, no tā tiek noņemti ziedu kāti.
Dārza ainavā perilla visbiežāk tiek izmantota kā robežaugs. Jauktos ziedu stādījumos perilla ar tumšas krāsas zaļumiem lieliski ieēno visus ziedošus augus un apvienojas ar augiem ar gaišu, zilganu vai sudrabainu zaļumu. Audzējot perilla krūmu dekoratīviem nolūkiem, daļu no tā var uzglabāt turpmākai izmantošanai kulinārijā un kā tradicionālās medicīnas līdzekli.

Kā stādīt perillas stādus

Mērenā klimatā krūmu perilla tiek audzēta cauri stādi. Tas ir saistīts ar faktu, ka tās sēklas ne tikai ilgi dīgst, bet arī sākumā aug ļoti lēni. Perillas stādu stādīšanas laiks ir marta beigas - aprīlis, lai paātrinātu sēklu dīgtspēju, tos mērcē ūdenī 72 stundas. Šajā laikā ir nepieciešama atkārtota ūdens maiņa. Vislabāk to darīt ik pēc trim līdz četrām stundām.
Perilla ir mazprasīga pret augsni. Divas humusa augsnes daļas sajauc ar vienu kūdras daļu un pārlej ar minerālmēslu šķīdumu. Podus stādiem piepilda ar drenāžas materiālu, piemērots ir parasts keramzīts. Pēc tam tos piepilda ar augsni un iesēj sēklas.To var izdarīt seklās, samitrinātās rievās, neiegulstot zemē.
Pārklājiet kastīti ar plēvi un novietojiet siltā vietā. Kad saknes parādās, viegli nosmērējiet rievas ar smalkām smiltīm un samitriniet tās. Šo procedūru var atkārtot vēlreiz. Zaļie asni parādās apmēram desmitajā dienā.
Kad augam ir divas vai trīs lapas, stādus var stādīt atsevišķās krūzēs. Perilu nevajadzētu pārstādīt kopējā traukā, jo stādīšana zemē var sabojāt saknes. Krūmu perilla tiek stādīta zemē jūnija pirmajās desmit dienās. Svarīgs! Ja veģetācijas periodā nepieciešams iegūt nobriedušas sēklas no perillas, tad stādi jāsēj daudz agrāk, ne vēlāk kā februāra pirmajās dienās, pretējā gadījumā mērenā klimatā tiem nepaspēs nogatavoties.Ja vajag dažus. sēklas, tikai kā sēšanas materiālu personīgām vajadzībām, tad rudens vidū vienu vai divus perillas krūmus pārstāda podos un tad sēklām ir laiks nogatavoties mājās. Tie ir pilnīgi pietiekami jaunu stādu audzēšanai.

Perilla stādu stādīšana zemē un kopšana par tiem

Perilla krūms

Izvēloties atrašanās vietu

Ja perilla audzē kā dārzeņu kultūru, tai ir piemērota labi apgaismota, no vēja aizsargāta vieta. Augsne jābūt brīvam un caurlaidīgam. Labākie priekšteči ir zirņi un pupiņas. Dienvidos perilu var sēt pirms ziemas, un mērenā klimatā to var audzēt caur stādiem. Ja iespējams, rudenī vēlams pievienot sapuvušo kompotu. Izrakt augsni, izmantojot lāpstas bajoneti. Uzklāšanas norma - 3 kg uz kv.m. Pavasarī tieši pirms stādīšanas var uzklāt komplekso minerālmēslu.

Stādu stādīšana zemē

Tiklīdz vidējā dienas temperatūra sasniedz +10 +12 grādus, perilla tiek pārstādīta atklātā zemē.Stādīšanas blīvums ir 25 perilla krūmi uz kvadrātmetru. Attālums starp rindām ir 40 cm, starp augiem - 30 cm. Pamata kopšana ir šāda:
Barošanai izmantojiet nelielu daudzumu sausu vistas kūtsmēslu, izkaisot to zem krūmiem. Perilla labi panes nelielu sausumu, bet, ja vasara ir sausa, tad to vajag laistīt. Mūsdienās perilla krūms iegūst arvien lielāku dārznieku un pavāru uzmanību, iespējams, to ir vērts audzēt jūsu vietnē.
Video par perillas augu:
PerillaPerilla krūms