Bietes

Stādu boršča bietes un sarkanās bietes. Borščs nav īpaši garšīgs, ja to vienkārši vāra, bet no tā pagatavotais borščs ir vienkārši lielisks. Es gatavoju parastās bietes salātiem, vinegretes vai vienkārši tā, mēs tās dažreiz ēdam.

Iepriekš nebiju iestādījis bietes, bet šogad tām atbrīvoju vietu dārza dobē. Es iestādīju parastās galda bietes, pat neatcerējos nosaukumu, tikai pārdevēju pārbaudīju, vai tās ir saldas.

Neesmu dzirdējis par reģionu. Man patīk Bordo, Egyptian flat un Cylinder, lai gan pēdējais ir nevis apaļš, bet gan cilindrisks, bet garšīgs.

Visvairāk man patika cilindriskās bietes. Tas ir gan salds, gan sulīgs, galvenais, lai izaug līdz vidēja izmēra, un istabas temperatūrā glabājas ilgi un neizbalē.

No visām biešu šķirnēm man ļoti patika Bordo Harkovas šķirne, lai gan principā visa Bordo šķirņu selekcijas līnija ir ļoti garšīga un tās augļi nav lieli.

Man patīk arī biešu šķirne Incomparable, lai gan tās mīkstums ir nedaudz sablīvēts, un tās saglabāšana nav īpaši laba, bet tā ir piemērota konservēšanai.

Cilindris ir ļoti laba šķirne, bet, ja vasara ir lietaina, tad tā ir salda tikai pašā veģetācijas sezonas sākumā, un tad tā tomēr zaudē savu cukura saturu par 40 procentiem.

Man patīk Bordeaux 237.Es jau vairākus gadus stādu tikai šo. Tas nogatavojas ļoti ātri un ir ļoti produktīvs. Man nepatīk ļoti lielas bietes, tāpēc es tās praktiski nelaista.

Savā dārzā esam izmēģinājuši daudzas šķirnes, bet pēdējā laikā stādām tikai cilindriskas formas bietes. Mums tas patika pēc garšas, un tas labi uzglabājas.

Es stādu arī cilindriskas bietes, to viņi sauc par "Cilindru". Man tas patīk, jo tas ir dziļš, nevis plats un aizņem maz vietas dārza gultā. Es arī stādu Bordo - tas labi uzglabājas.