Kapucīni fotoattēlā - spilgta vasaras atmiņa

Droši vien nav ļoti daudz dārza gabalu, kuru īpašnieki nekad nav audzējuši tik pārsteidzošus ziedus kā kapucīni. Šīs košās ziedu kompozīcijas, kas rotā dārzu visu vasaru, ziemas vakaros spēj radīt siltu smaidu, pietiek tikai aplūkot bildē redzamos kapucīnus.

Kapucīns ir ļoti dekoratīvs. Piekārtie augi izskatās īpaši labi. Tie ir lieliski piemēroti vertikālai dārzkopībai, piekaramiem podos un audzēšanai dekoratīvos puķupodos. Zemas augšanas šķirnes stāda apmalēs un puķu dobēs.

Prieks acīm un vēderam
Tāpat kā daudziem citiem populāriem augiem, kas izplatīti lielākajā daļā pasaules valstu, šim ziedam ir vairāki nosaukumi: kapucīns, nasturcija, spāņu kress, krāsainie salāti.

Tāpēc daži iesācēji dārznieki ir pārsteigti, atpazīstot kapucīnus fotogrāfijās populārās pavārgrāmatās. Lieta tāda, ka savā vēsturiskajā dzimtenē Dienvidamerikā kapucīnu uzskata par pārtikas augu. Turklāt tiek ēstas visas tā daļas: augļi, ziedi, lapas un pat sakneņi. Ar patīkamu smaržu un garšu, kas atgādina sinepes un mārrutkus, nasturcija kļūst par patīkamu piedevu salātiem, zivīm, gaļai, olu un dārzeņu ēdieniem. Augļus savāc negatavus un pēc tam marinē vai pievieno kā pikantu garšvielu, konservējot tomātus un gurķus. Tomēr nevajadzētu pārmērīgi lietot šādas garšvielas. Ēdamiem ziediem nav īpašas garšas, un tos galvenokārt izmanto dažādu ēdienu dekorēšanai.Tiek ēstas arī nasturcijas lapas. Tos izmanto dažādu salātu un sviestmaižu gatavošanas laikā.

Nasturcija medicīnā
Reizēm fotogrāfijā redzamos kapucīnus var atrast arī aptieku plauktos. Un, lai gan tradicionālā medicīna vēl nav pietiekami pētījusi kapucīna ārstnieciskās īpašības, tautas dziednieki jau daudzus gadus veiksmīgi izmanto šī auga novārījumus uroģenitālās sistēmas, hipertensijas un pat plikpaurības ārstēšanai.