Kā audzēt ingveru dārzā: dīgšana, pārstādīšana, ražas novākšana

Ingvers
Mazumtirdzniecības tīklā var iegādāties maltu un marinētu ingveru, ko plaši izmanto mājas kulinārijā un tautas medicīnā.
Pārdošanā ir arī svaiga ingvera sakne (sakneņi). Spēcīgās saknes, kas sastāv no atsevišķiem segmentiem, neviļus liek aizdomāties, vai tās var stādīt brīvā dabā, vai arī Āzijas pamatiedzīvotājs neiesakņosies mērenā klimatā?
Mēģināsim izdomāt, kā izaudzēt ingveru dārzā un kādu ražu ir vērts sagaidīt.
Saturs:

Īss ingvera auga apraksts

Ingvera saknes uz Eiropas valstīm jau viduslaikos ieveda tirgotāji no Ķīnas vai citām Āzijas valstīm. Biezi, izliekti, korķa čaumalā tie tika novērtēti dažādu medikamentu farmaceitiskajā ražošanā un kulinārijas rūpniecībā. Biezas, izliektas, pazemes saknes, kas sastāv no labi atdalāmiem segmentiem, sauca par ingvera sakni. dzinumi - daudzgadīgā zālaugu ingvera (parastā ingvera) sakneņi.
Ingvera sakne
Šis augs pieder ingveru ģints, Zingiberaceae dzimtai. Farmaceitiskajam ingveram ir attīstīta pazemes daļa - sakneņi, no kuriem stiepjas šķiedrainas saknes un stāvi zaļi dzinumi. Sakneņi aug horizontāli zem augsnes slāņa gandrīz tādā pašā dziļumā.
Tie sastāv no augšējā aizsargājošā korķa slāņa un iekšējās parenhīmas.Ingvera sakneņu parenhīmā ir ne tikai asinsvadu-šķiedru saišķi, bet arī šūnas ar ēterisko eļļu.
Uz taisna, apaļa kāta pamīšus atrodas iegarenas šauras vienkāršas lapas, kuras augšanas sākumā ir saritinājušās blīvā caurulē. Ārēji stublāji ar lapām atgādina grīšļus.
Augs veido bultveida kātiņu, kura augšpusē ir ziedi, kas savākti smailveida ziedkopās, kas atgādina sasist. Ziedu kausiņš sastāv no pieciem sapludinātiem zaļiem kauslapiņām. Ir trīs ziedlapiņas, un tās ir purpursarkanas vai oranžas ar purpursarkanām malām. Ziedu vietā veidojas augļi – kastītes.
No interesantā spēcīgā sakneņa līdz neparastiem, diezgan spilgtiem ziediem ingvers izskatās diezgan interesants, tāpēc daudziem eksotisko augu mīļotājiem ir vēlme to audzēt savā vietā.

Kā diedzēt ingveru pirms stādīšanas dārzā

Stādīšanas materiāls pašizaugošam ingveram atklātā zemē visbiežāk ir sakneņu daļas, uz kurām atrodas dzīvi pumpuri. Jūs varat tos iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā, kur tie nāk no Āzijas valstīm.
Ingvers
Izvēloties stādāmo materiālu dārzam, priekšroka jādod sakneņiem, kuriem ir:
  • gluda virsma
  • elastīgs augšējais slānis
  • vāka spraudnis bez puves
  • skaidri redzami pumpuri - acis
  • iekšējais slānis bez žūšanas pazīmēm
Tā kā dabiskos apstākļos ingvers aug diezgan siltā klimatā, ar īsu vasaru reģionos ar mērenu klimatu nepietiek, lai augs normāli attīstītos. Pamatojoties uz to, ir nepieciešams iepriekš dīgt sakneņus pirms iekāpšanas. Labāk to sākt februārī-martā.
Pirms stādīšanas sadaliet sakneņus atsevišķos divu vai trīs segmentu fragmentos - falangās. Vienu dienu iemērciet ingvera gabaliņus siltā ūdenī.
Plaša poda apakšā novietojiet drenāžas slāni un 2/3 piepildiet to ar kūdras augsnes, smilšu un humusa maisījumu.
Sakneņu gabaliņus liek ar acīm uz augšu un pārklāj ar 2 cm biezu augsnes kārtu.Visu kārtīgi aplaista. Augsnei podā jābūt pastāvīgi mitrai. Pēc 15-20 dienām virs zemes virsmas parādīsies zaļi dīgstoša ingvera konusi.
Turpmākās kultivēšanas laikā ir svarīgi saglabāt mitruma režīmu un nepieļaut pat īslaicīgu izžūšanu. augsne. Telpas temperatūrai jābūt +20 +22 grādiem. Ik pēc divām nedēļām barojiet augu ar kompleksiem minerālmēsliem.
Ingvers
Diedzētā ingvera podu turiet labi apgaismotā logā, bet turiet to prom no tiešiem saules stariem.Parādījušās lapas var regulāri apsmidzināt ar nostādinātu ūdeni. Pavasara beigās ingveru nepieciešams pārstādīt atklātā zemē.

Jaunā ingvera pārstādīšana dārzā

Ingvera audzēšanai dārzā ir piemērota labi apgaismota vieta ar pietiekami mitru augsni. Augsnei jābūt irdenai, piepildītai ar smiltīm un organiskām vielām. Tajā izveido sekla tranšeju, kurā 10-15 cm attālumā vienu no otra ievieto ingvera stādus podos.
Rūpes par augu ir šādas:
  • laistīšana
  • augsnes irdināšana reizi nedēļā
  • nezāļu noņemšana
  • barošana
  • izsmidzināšana sausā laikā
Ja ingvers tika stādīts februārī - martā, tad septembra vidū varat sākt ražas novākšanu. Ja lapas kļūst dzeltenas un stublāji sāk dalīties, ir pienācis laiks novākt ražu. Lai to izdarītu, pārtrauciet laistīšanu 10 dienas pirms tam, pēc tam jūs varat sākt izrakt sakneņus ar lāpstu.
Protams, jūs nevarat paļauties uz pārāk lielu izaugsmi, bet tomēr tie būs pilnvērtīgi ingveri sakneņi. Pēc tam, kad viss ir izrakts, sakneņus žāvē trīs dienas un uzglabā tādos pašos apstākļos kā citas sakņu kultūras.
Lai iegūtu ziedus, varat veikt eksperimentu un iestādīt vairākus augus siltumnīcā. Varbūt sakneņi droši pārziemos un uzdīgs pavasarī. Ja eksperiments ir veiksmīgs, tad trešajā gadā augs var jūs iepriecināt ar ziedēšanu. Bet, ja augu stāda puķēm, tad tomēr labāk to audzēt podos, ienesot ziemai iekštelpās.
Video par ingveru mājās:
Ingvera sakneIngvers