Kukurūza

Kukurūza ir viengadīgs, garš augs. Tās augļi ir nierveida vai apaļas formas, graudi ir dzeltenā vai piena krāsā. Šķirne - cukurkukurūza, izmanto kulinārijā. Šīs šķirnes graudus vāra, sasaldē, konservē un žāvē. Kukurūzas vitamīnu sastāvs, garša, uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības ir ļoti augstas.

Viņa mīl siltumu, auglīgu un mitru augsni, bet baidās no vēja. Augsni sējai sagatavo rudenī, izrokot nezāļu saknes un irdinot augsni.Pavasarī, kad zeme labi sasilusi, kukurūzas sēklas iesēj piecu centimetru dziļumā. Pēc dīgšanas dīgstus izretina. Aukstajos apgabalos kukurūzu audzē, izmantojot stādus. Augu augšanas periodā augsne regulāri jāatslābina, retināt un mēslot.

Visas kukurūzas šķirnes tiek novāktas, kad vālītes sasniedz piena gatavības stadiju. Novācot vēlāk, graudi sacietē un kļūst grumbuļaini.