Violetais baziliks

Garšvielas un garšvielas cilvēki ir izmantojuši kopš seniem laikiem. Katras saimnieces mājās ir svaigi vai kaltēti garšaugi. Violetais un zaļais baziliks rezervātos ieņem īpašu vietu. Violetajām šķirnēm ir asāks aromāts, un tās biežāk izmanto austrumu virtuvē. Vasarā baziliku var audzēt sakņu dārzā vai dārzā, bet ziemā kaltētus augus var izmantot kā aromātisku garšvielu. Šī sadaļa ir veltīta visām bazilika audzēšanas niansēm dārzā.

Lielākajā daļā mūsu valsts reģionu violeto dārzeņu baziliku audzē siltumnīcas apstākļos, jo tā ir siltumu mīloša kultūra. Tomēr šķirnes ir audzētas arī stādīšanai atklātā zemē. Bazilikam jāizvēlas labi apgaismota un silta vieta. Sēklas stāda maijā pēc salnām un pēc tam regulāri pārstāda, lai visas vasaras garumā iegūtu smaržīgus zaļumus.

Šajā sadaļā iepazīsies ar nepieciešamo organisko mēslojumu sarakstu, bez kura nevar izaudzēt violeto baziliku. Pretējā gadījumā raksturīgā pikanta aromāta vietā jūs iegūsit cietas lapas ar nepatīkamu smaku.