Baklažāns

Kopā ar tomātiem, papriku un gurķiem dārznieki ļoti iecienījuši baklažānus. Tie tiek novērtēti to neparastās garšas, skaistās formas un ārstniecisko īpašību dēļ. Milzīgais makro un mikroelementu saturs un bagātīgais vitamīnu sastāvs spēj uzlabot sirds muskuļa darbību, izvadīt no organisma lieko ūdeni un piesātināt to ar lietderīgām vielām.

Mājsaimnieces bieži izmanto baklažānu recepti, lai pagatavotu sānu ēdienus, sautētus dārzeņus, karstos ēdienus un ziemas piederumus. Šis unikālais purpursarkanais dārzenis jebkuram ēdienam piešķir īpašu garšu. Bet baklažānu audzēšana nav vienkārša. Kultūra pieder ļoti siltumu mīlošu augu kategorijai un vispār neiztur salu. Tāpēc baklažāni jāaudzē siltumnīcās.

Lai iegūtu labu ražu, jums būs nepieciešami baklažānu stādi, kuriem stādīšanas siltumnīcā laikā jābūt vismaz divus mēnešus veciem. Augsnei jābūt labi apaugļotai, mitrai un siltai. Stādīšana tiek veikta pēc visām salnām. Vairāk par stādu sagatavošanu un šī dārzeņa audzēšanas noteikumiem varat uzzināt šajā sadaļā.